Modul de folosire, depozitare și transportul membranelor
Pentru folosirea optimă a membranelor gasior® în procesul de ambalare a produselor trebuie parcurse câteva etape după cum urmează:
Aplicație
Etapa 1: Înmuierea
- Înmuierea în apă la o temperatură maximă de 25°C pentru aprox. 20-30 minute (important: membranele gofrate trebuie înmuiate mai mult, aprox. 45 min.)
- În timpul înmuierii, întreaga membrană trebuie imersată în apă
- Membranele ne-gofrate trebuie clătite inclusiv pe interior
Etapa 2: Umplerea
- Umpleți utilizând orice tip de mașină, manuală sau mecanică
- Supraumplerea trebuie utilizată în funcție de mărimea nominală a membranei (în funcție de specificațiile din tabela de supraumplere)
Etapa 3: Închiderea
- Aplicați un clip de mărime potrivită
Etapa 4: Prelucrarea la cald
- Produsele pot fi supuse unui proces de prelucrare la cald, de ex. fierbere în aburi, sau fierberea la o temperatură potrivită pentru toate tipurile de membrane
Etapa 5: Răcirea
- Procesul de răcire trebuie început imediat la sfârșitul procesului de aburire
- În procesul de răcire trebuie utilizată apă curgătoare, sprayuri cu apă, sau stropitoare programabile
- Procesul de răcire trebuie continuat, până când temperatura produsului este redusă la 25-35°C
Transport și depozitare
Produsul trebuie păstrat în ambalajul original. Locul de depozitare trebuie să fie uscat, curat, și răcoros. Temperatura interioară nu trebuie să depășească 25°C. Umiditatea relativă trebuie să fie 60-70%.
Condițiile sanitare în încăpere trebuie să îndeplinească normele încăperilor din industria de prelucrare a cărnii. Recomandăm desfacerea ambalajului produselor doar direct înainte de utilizare, pentru a le proteja de efectele condițiilor atmosferice. Membranele sunt sensibile în special la umiditate. Dacă sunt desfăcute accidental în timpul depozitării, asigurați-vă ca membranele destinate pentru depozitare în continuare să nu fie umede, pentru că acest fapt poate conduce la lipirea lor în timpul procesului de uscare, și la rupere când sunt derulate.
Niciodată nu stocați laolaltă role de membrane cu elemente de intercalare. Recomandăm păstrarea produselor departe de surse de temperatură ridicată, și ferite de expunere la soare în timpul transportării și depozitării lor.
Produsele depozitate la temperaturi sub 0°C trebuie lăsate la temperatura camerei pentru minim 24 ore înainte de utilizare. Să nu loviți niciodată cutiile de carton în care sunt stocate produsele. Produsele trebuie protejate de deteriorări la fiecare etapa a producției. În particular, contactul cu orice suprafață dură, poate conduce la deteriorarea membranelor.